食前酒 杏酒
箸 附 炙り帆立とみつ葉の酢浸し
前 菜 新唐墨 粟麩 葱のムース 銀杏 才巻海老 栗 零余子
椀 盛 鯵つみれ 大根 人参
造 里 季節の鮮魚
凌 ぎ にぎり寿司三点盛り
煮物替 蓮根餅と茄子
焼 物 真鯛わた焼き
強 肴 和牛シチュー 添え野菜
留 鉢 ししゃも南蛮漬け
食 事 白飯 赤出汁 香の物
デザート 白チョコと紅茶ゼリー
ふくやは、心づくしの宿。
四季折々の豊かに香る山の幸と、駿河湾や相模湾で水揚げされたばかりの新鮮な海の幸。
料理長の技と心が輝る創作懐石をご堪能ください。
食前酒 杏酒
箸 附 炙り帆立とみつ葉の酢浸し
前 菜 新唐墨 粟麩 葱のムース 銀杏 才巻海老 栗 零余子
椀 盛 鯵つみれ 大根 人参
造 里 季節の鮮魚
凌 ぎ にぎり寿司三点盛り
煮物替 蓮根餅と茄子
焼 物 真鯛わた焼き
強 肴 和牛シチュー 添え野菜
留 鉢 ししゃも南蛮漬け
食 事 白飯 赤出汁 香の物
デザート 白チョコと紅茶ゼリー
※仕入れの状況により、献立が変わる可能性がございます。
ご了承くださいませ。
平成二十四年十一月
華の宿ふくや
料理長 鈴木祐次
ご夕食・朝食は、お部屋にてお召し上がりいただけます。
また、おみ脚のご負担を低減したり海外のお客様向けに
ダイニングスペースもご用意いたします。
ご要望の方は、ご予約の際にお申し付けください。
2名様~18名様までお承りいたします。
ご要望の方は、ご予約の際に併せてお問合せください。
※個室宴会場イメージ