食前酒
先 附 秋の実吹き寄せ
前 菜 鯛の酒盗 菊花浸し 葱のムース
椀 盛 菊花帆立 蕪のすり流し
造 里 季節の鮮魚
凌 ぎ ちらし寿司
蓋 物 火取り尼鯛 大根 柚子
焼き物 鰤照り クリームソース
強 肴 ひれすてーき ワインソース
留 鉢 ずわいとトマトのサラダ
食 事 白飯 赤出汁 香の物
デザート ティラミス
ふくやは、心づくしの宿。
四季折々の豊かに香る山の幸と、駿河湾や相模湾で水揚げされたばかりの新鮮な海の幸。
料理長の技と心が輝る創作懐石をご堪能ください。
食前酒
先 附 秋の実吹き寄せ
前 菜 鯛の酒盗 菊花浸し 葱のムース
椀 盛 菊花帆立 蕪のすり流し
造 里 季節の鮮魚
凌 ぎ ちらし寿司
蓋 物 火取り尼鯛 大根 柚子
焼き物 鰤照り クリームソース
強 肴 ひれすてーき ワインソース
留 鉢 ずわいとトマトのサラダ
食 事 白飯 赤出汁 香の物
デザート ティラミス
※仕入れの状況により、献立が変わる可能性がございます。
ご了承くださいませ。
平成二十五年十月
華の宿ふくや
料理長 鈴木祐次
ご夕食・朝食は、お部屋にてお召し上がりいただけます。
また、おみ脚のご負担を低減したり海外のお客様向けに
ダイニングスペースもご用意いたします。
ご要望の方は、ご予約の際にお申し付けください。
2名様~18名様までお承りいたします。
ご要望の方は、ご予約の際に併せてお問合せください。
※個室宴会場イメージ