食前酒 梅酒
先 附 水無月豆腐 じゅん菜 雲丹 枝豆
前 菜 鮑 白だつ 山桃 才巻海老 白瓜 新もずく さより 棒寿司
椀 盛 相並 焼茄子 青柚子
造 里 季節の鮮魚
凌 義 茶そば 茶葉天ぷら
台 物 鮎風干し 焼たらば蟹 酢立
蓋 物 牛すき煮風 ほうれん草
強 肴 南瓜ぐらたん もろこしソース 蛤 百合根
留 鉢 炙り酢〆 新玉葱 防風
食 事 白御飯 赤出し 香の物
食 后 トマト蜜煮 桃 無花果
ふくやは、心づくしの宿。
四季折々の豊かに香る山の幸と、駿河湾や相模湾で水揚げされたばかりの新鮮な海の幸。
料理長の技と心が輝る創作懐石をご堪能ください。
食前酒 梅酒
先 附 水無月豆腐 じゅん菜 雲丹 枝豆
前 菜 鮑 白だつ 山桃 才巻海老 白瓜 新もずく さより 棒寿司
椀 盛 相並 焼茄子 青柚子
造 里 季節の鮮魚
凌 義 茶そば 茶葉天ぷら
台 物 鮎風干し 焼たらば蟹 酢立
蓋 物 牛すき煮風 ほうれん草
強 肴 南瓜ぐらたん もろこしソース 蛤 百合根
留 鉢 炙り酢〆 新玉葱 防風
食 事 白御飯 赤出し 香の物
食 后 トマト蜜煮 桃 無花果
※仕入れの状況により、献立が変わる可能性がございます。
ご了承くださいませ。
平成二十八年六月
華の宿ふくや
料理長 鈴木祐次
ご夕食・朝食は、お部屋にてお召し上がりいただけます。
また、おみ脚のご負担を低減したり海外のお客様向けに
ダイニングスペースもご用意いたします。
ご要望の方は、ご予約の際にお申し付けください。
2名様~18名様までお承りいたします。
ご要望の方は、ご予約の際に併せてお問合せください。
※個室宴会場イメージ